Rührwerkbehälter - liegend
Der horizontale Weinbehälter ist für die Extraktion von Farbe und Aroma aus dem Most roter und weißer Trauben bestimmt. Durch das Mischen des entstandenen Tresthutes sorgen wir dafür, dass eine intensivere Extraktion der Farbstoffe aus der Mischung von Beerenschalen und -kern erreicht wird.
Der Behälter besteht aus einem zylindrischen Mantel, zwei konischen Behältern, einem Satz Füße, einem Mischsystem mit Motor und Reduktor sowie einem Kühlmantel. Der Schaltschrank an der Vorderseite des Behälters steuert die gesamte Prozessautomatisierung. Der installierte Kühlmantel ermöglicht die Aufrechterhaltung des gewünschten Temperaturbereichs während des Gär- und Mazerationsprozesses.
Entlang des gesamten Innenraums sind Klappen angeordnet. Die Klappen dienen zum Mischen der Maische und erleichtern gleichzeitig das Entleeren der Maische aus dem Behälter.
Alle Schweißnähte im Inneren sind bearbeitet und poliert.
Ausstattung
Grundausrüstung:
- Tür Ø 300 mm/400 mm oben
- Befüllstutzen DN 50 mit Plastik Ventil
- Klarauslauf mit Kugelventil
- Restauslauf mit Kugelventil
- Probierhahn
- Kühlmantel
- Maischemannloch rechteckig vorne
- Mannloch Ø 400 mm vorne
- Motor Reduktor
- Innenmischgerät mit Klappen
- Schaltkasten mit Zeitregulierung von Mischintervallen und Digital Thermometer (manuelle oder automatische Einstellung)
- Leiterbügel
- Füße geschlossen
- Typenschild
Material:
- AISI 304 (BA) - W.Nr. 1.4301 (3D)
- Außen marmoriert, Innen poliert (3d)
Zusätzliche Ausrüstung:
- Räder (für den Transport von leeren Behältern)
- Überwachungsfenster
- Höhenverstellbar Füße
Spezifikationen
| Artikel | Volumen (L) | ø (mm) | D1 (mm) | D (mm) | H (mm) |
|---|---|---|---|---|---|
| HV33-200 | 3.300 | 1460 | 2000 | 2800 | 2050 |
| HV40-225 | 4.000 | 1.480 | 2.250 | 3.100 | 2.200 |
| HV50-225 | 5.000 | 1.680 | 2.250 | 3.100 | 2.200 |
| HV60-250 | 6.000 | 1.750 | 2.500 | 3.350 | 2.250 |
| HV70-250 | 7.000 | 1.860 | 2.500 | 3.400 | 2.400 |
| HV80-275 | 8.000 | 1.920 | 2.750 | 3.700 | 2.500 |
| HV90-300 | 9.000 | 1.920 | 3.000 | 4.000 | 2.500 |
| HV100-325 | 10.000 | 1.950 | 3.250 | 4.250 | 2.600 |
| HV120-350 | 12.000 | 2.080 | 3.500 | 4.550 | 2.700 |
| HV150-375 | 15.000 | 2.150 | 3.750 | 4.750 | 2.800 |
Auf Anfrage auch in anderen Volumina und Dimensionen erhältlich.
